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体を強くする豆腐料理

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 体を強くする豆腐料理
タイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾂﾖｸ/ｽﾙ/ﾄｳﾌ/ﾘｮｳﾘ
著者 長尾／明子‖著
著者ヨミ ﾅｶﾞｵ,ｱｷｺ
著者標目(著者紹介) 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家、中医薬膳師。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。著書に「つつむ料理」など。
出版者 すみれ書房
出版者ヨミ ｽﾐﾚ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1700
内容紹介 毎日の食卓で気軽に豆腐を楽しみながら、自然とたんぱく質がとれる、選りすぐりの豆腐オールスターズレシピを収録。主菜から、副菜、朝ごはん、体をスッキリ整えるメニュー、おやつまで紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-909957-70-2
出版年月,頒布年月等 2026.7
ページ数等 127p
大きさ 20cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

所蔵情報

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